Hijo de José Luis Cantero (El Fary), creció escuchando a Camarón, Rafael Farina o Manolo Caracol. A los 16 años dejó los estudios y de la mano de Paco Ortega grabó una maqueta con los temas “El gusanillo de tu querer” y “El teléfono de mi casa”. Poco después fue fichado por Muxxic y a los 18 años lanzó su primer disco “Javi Cantero” (2001). Fue un gran éxito de ventas gracias a temas como “Cuanto más acelero” compuesta por José Antonio Benítez, y alcanzó las 100 mil copias. En 2003 sale su segundo disco, “Tracalcatraca”. Producido por Manuel Malou, se elige “Me pones a 100” (también de Benítez) como primer single. Pero no se vendió como se esperaba. Surgieron después varios contratiempos que impidieron la publicación del tercer álbum. Pasó un tiempo en el que Javi Cantero empezó a componer con su hermano “El Rufete”.
En Enero de 2007 sufre un duro golpe cuando conoce la grave enfermedad de su padre, quien, no obstante, no se vino abajo en ningún momento y siguió apoyándole y aportando ideas al nuevo disco que estaba preparando. Finalmente, el 19 de junio de 2007, El Fary fallece víctima de un cáncer de pulmón. Todos los planes se postergan durante algunos meses, y cuando Cantero decide regresar, surgen problemas con la productora y no encuentra respaldo. El guitarrista Juan Serrano (hijo), que había sido músico de su padre, es quien le anima a que saque el disco con Carabirubí Producciones, el sello que había creado su padre nueve años atrás.
En Junio de 2009, seis años después de su segundo álbum, Javi Cantero regresa con “Sin Pedigrí”, un título que hace referencia a la mezcla de estilos musicales (flamenco, reggae, rock, blues, música árabe), así como a lo variopinto de las personas que se encargan de darle forma. Con un repertorio compuesto principalmente por Javi y su hermano, Raúl Cantero, cuenta con las colaboraciones de Raimundo Amador, Angie Bao, Pablo Cebrián (Fábula) o Manuel Martín (Mártires del Compás).
A mediados de 2011, el artista madrileño vuelve a la carga con una nueva versión reggae de “Recordando a Bob” (originalmente incluido en “Sin Pedigrí). El tema, que cuenta con la colaboración de Hanna, está dedicado a Bob Marley y solo está disponible en tiendas digitales. Su cuarto álbum de estudio es “Ritmos voladores” (2012), un trabajo con el que el artista consolida un concepto musical en el que flamenco, reggae, rock y blues son las notas predominantes. Una vez más, forma equipo con su hermano Raúl en la producción y en las tareas de composición. Los Delinqüentes colaboran en “La misma calle”. El primer single, “Mírame”, combina los aires tradicionales de la rumba catalana con toques de rock latino y funk, sobre una base rítmica.
El siguiente proyecto de Javi Cantero es el más personal e importante en su carrera: el disco homenaje a su padre “Recordando al Fary” (2016). Producido junto a su hermano Raúl, es un repaso a las canciones que hizo famosas el cantante, con un sonido más actual, pero sin perder el aire de la rumba clásica que impregnó a sus mayores éxitos. Colaboran grandes artistas y admiradores como Rosario y Lolita Flores, El Arrebato, Chambao, Santiago Segura, Mario Vaquerizo, Los Chichos, Camela, El Canijo de Jerez o Tomasito.
Cantero regresó en 2018 con un nuevo proyecto titulado "El tren de la vida". A lo largo del año, Javi volvió a trabajar junto a su hermano Raúl para dar forma al álbum. Como adelanto, presentó la canción "Caramelillos de menta".
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